お雑煮詳細-中国って言っても日本だよ。楠美君が送る中国郷土料理！

本日のお昼はお雑煮です。去年に餅つきをして余った餅を冷凍したものを解凍して作ったようです。まだ２袋（５０個入りぐらい）あるので、早く食べきらないと今年は（＾＾；

畑でやつ頭が採れました。 義母のお雑煮はやつ頭、鶏、三つ葉だけのシンプルだけど美味しいんです。 餅は先日、小千谷の闘牛を見に行ったときに買ってきたものを焼いて使いました。 里芋と違って、煮くずれしにくいからお雑煮にには向いているのだと思い ...

Ｋ君と出掛けた祖父はどう歩いたのか、その晩遅く帰って来て、翌日食卓に就いたのは九時頃であった。祖母に抱かれて拝見していると、祖父は黙って雑煮を食っている。 我が家は京風の味噌雑煮で、昆布出汁に白味噌を溶かし小さな丸餅を焼かずに入れて煮る。 ...

おモチをたくさんいただいてきたので、 お鍋の残ったお汁に、味噌を入れてお雑煮にしました♪ お昼はごちそうだったのでＯＫということで（＾＾； 義母からいただいた、五目マメ～♪ これも義母の手作りです。 ...

お雑煮 鶏肉と昆布と鰹節のだしで お醤油仕立てのお雑煮を つくりました。 お餅が見えませんが 大きめのが２個入っています。 元旦に食べる お雑煮は 大根 人参 牛蒡のささがき 鶏肉 なると ほうれん草が定番です。 ...