芋煮詳細-中国って言っても日本だよ。楠美君が送る中国郷土料理！

... 毎年、10月に地区の芋煮会があり そこで主婦が10名程集まり60人分の芋煮、お昼ごはんの 準備をするのだが、 芋煮に関しては、大量に作るわりには、 毎年、いまひとつの味になってしまう。 そこで、その芋煮会にむけて 9月あたりから美味しい芋煮の作り方を ...

... ダイコン・キノコなどが入った野菜たっぷりの芋煮というか味噌汁かな 先生方が進めてくれたので、私は芋煮がお椀に３杯とご飯はお代わりをして１合ほど食べました ご飯は噛めば噛むほど甘くなり、芋煮は野菜からの甘みが出ていて美味しかった！ 私が ...

... 二人とも快く?来てくれました(笑) 今回は宮城風芋煮（豚汁に里芋入れたやつ）と燻製。 燻製は、定番のチーズやウィンナーに、変り種ではんぺんを使ってみました。 宴の途中、珍客があり、はんぺんや芋煮鍋をあげたら喜んで食べてくれました。 ...

日曜日に芋煮会があって僕も行きました。そしたらいとこに会ってあそびました。近くに川があったのでそこであそびました。貝やふのりがありました。そこにヤドカリもいたのでつかまえました。でも帰るときにはにがしました。

五目豆、鮭たま、人参牛蒡大根の味噌汁。 今日は山形の郷土料理「芋煮」です。昨年初めて作っておいしかったので、また作ってみたのですが、今日はちょっと薄味になってしまいました。おつゆの味は丁度いいのですが芋になかなか味が染込んでくれませんでした。