鯛茶詳細-中国って言っても日本だよ。楠美君が送る中国郷土料理！

... 鯛茶漬けでは香りと食感が大事なので、出来るだけ新鮮な物を。 あくまで主観ですが、 時間が経ち、身が柔らかくなり甘みが増したものは お茶に負けてしまいパサパサした食感と締まりのない味になるのでNGです。 ...

昨日、津の三重大病院横でうどん屋（八百音）をやっている妹からメールが届きました！ 先日、物産展を手伝ってもらったので鯛茶漬けを送ったのですが、食べるものにうるさい甥っ子達にも大好評でグー！写真まで送ってくれました。 ...

07.11.04 削ぎ切りにした鯛の身を、練りゴマ、醤油、酒を混ぜたたれにくぐらせてから、薄く味付けした熱々の番茶を回しかけます。

おいしか～ 今日の夕食は『鯛茶漬け』でした。 この鯛茶漬け・・ 実は、福岡県糸島郡にある『芥屋ゴルフ倶楽部』の名物『鯛茶漬け』のタレを使っているんですよ～ 『芥屋ゴルフ倶楽部』っていうのは、毎年開催されている『ＫＢＣオーガスタゴルフトーナメント ...

... おでん” 熱燗にはもちろん“赤城山”！ この熱燗のカップが新橋のガード下の屋台を思い出させます… あのおでん屋さんは何処… 〆には、大好きな 「銀座・あさみ」さん 風 “鯛茶漬け” ！ これ、飲んだ後に最高なんです！！ あ ...